Ostereier knapp, aber Versorgung gesichert

Zum Osterwochenende ist das Eierangebot punktuell knapp – vor allem in Ballungsräumen und bei bestimmten Haltungsformen. Ursachen sind gestiegene Nachfrage, fehlende Stall-Neubauten und Betriebsaufgaben. Dennoch ist die Versorgung laut Landwirtschaftskammer gesichert. Ab nächster Woche soll sich die Lage entspannen.